こんばんは歯科衛生士の橋本です🪄
今回は【唾液の働き】についてご説明致します。
唾液は、1日に1～1.5リットルも分泌されるといわれています。唾液には、お口の粘膜の保護などさまざまなはたらきがあり、お口や歯をはじめ、私たちのからだ全体を守っています✊
唾液のはたらきとしてまず挙げられるのは、歯ぐきや舌などの粘膜を保護して傷つかないようにする「潤滑作用」です。食べたりしゃべったりするのをスムーズにしているはたらきです👄
また、食物に含まれるデンプンを糖に変える「消化作用」もよく知られており、ご飯をよく噛むと甘くなるのはこのためです。
さらに、「ケガをしたら唾をつけておけば治る」と言われるのも、唾液に「抗菌作用」があるからです✨
⚪︎食べかすを洗い流してお口に残るのを防ぐ「洗浄作用」
⚪︎お口の中の酸性度（pH値）を正常に保って歯が溶けるのを防ぐ「緩衝作用」
⚪︎唾液に含まれるタンパクで細菌を集める「凝集作用」
⚪︎細菌をお口の中から排出する作用など、むし歯や歯周病から歯を守るはたらきもたくさんあります🙆
また、唾液内の糖タンパクにより歯の表面に形成されるペリクルは、歯を保護します。さらにペリクルはお口の粘膜を修復する成分も含んでおり、傷を治す作用もあります☝️
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